主料:
小母鸡，
一只，
干香菇，
六个，
姜片，
几片
辅料:
盐适量，
生抽适量香菇炖鸡的做法步骤
1.现杀的新鲜小母鸡，切成块放入大碗里，加入适量盐，生抽腌制十五分钟入味备用。
2.香菇洗净用温水泡发好。
3.香菇撕成小块放入。
4.放入姜片及泡发香菇的水，大锅内加入适量清水，放上蒸层，把装好鸡肉的大碗加盖放入大锅内隔水炖一小时。
5.加盖隔水炖一小时。
6.看是乡下土灶哦。
7.盖上锅盖大火炖一小时至鸡肉熟烂。
8.看时间到，香气扑鼻！诱人??。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
新鲜时材，无需过多调料就很鲜美！
无需另加水，只需少许浸泡香菇的水提鲜！
祝大家元宵快乐！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小母鸡
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